任(rèn)何化學(xue)反應速(sù)率都與(yu)化學反(fan)應環境(jìng)的性質(zhi)有着🚶密(mì)切的關(guan)系，人們(men)發現，在(zai)由易溶(rong)于水和(he)易溶于(yu)🏃‍♂️油的兩(liǎng)種反應(ying)物構🏃‍♂️欧美🔞男同志图🚩成(chéng)的♻️反應(ying)體系中(zhong)加入某(mǒu)些表面(mian)活性劑(jì)後，化學(xué)反應速(sù)率會明(ming)顯的提(tí)高，并把(ba)這種作(zuo)用稱爲(wèi)表面活(huó)性催化(huà)作用。表(biao)面活性(xìng)劑催化(hua)🔴化學反(fǎn)應過程(cheng)主要有(yǒu)膠束催(cuī)化和相(xiang)⛹🏻‍♀️轉移催(cuī)化，其中(zhong)膠束催(cui)化與💋酶(méi)催化有(you)相似之(zhī)處。表面(miàn)活性劑(jì)對有機(jī)反應的(de)催化作(zuò)用，一般(bān)認爲是(shi)與膠束(shù)的形成(cheng)有關，即(ji)所謂的(de)膠束🈲催(cuī)化作用(yong)。